零與無限大

在日本，Acecook泡麵只是老五，市佔率只有8%。但在越南，每賣出三包泡麵，就有兩包是Acecook，市佔率高達65%，且業績是日本的5倍，每年賣出26億包。八座廠三十條生產線，產量是日本的十倍。

全世界聚焦中國大陸，但日商開拓中國市場非常辛苦。在日本國內面臨市場成長停滯的日本食品業者，面對不同文不同種的中國崛起，始終有伸手搆不著的哀嘆。但比起中國，東南亞哈日得多。尤其是人口八千多萬的越南，吃日本泡麵是時尚。

根據日本速食工業協會的數字，越南已經是全球第五大泡麵消費國，一年吃掉39億包，僅次於中國、印尼、日本、美國，且每年都以兩位數成長。

口味、價格全面在地化

事實上，Acecook在越南並非一帆風順。1993年進軍越南初期，原料九成以上從日本進口，口味也是日本風味，結果輸得灰頭土臉。

當時，越南市面上一包泡麵才不到台幣兩元，而Acecook貴了三倍，衝刺七年，Acecook市佔率都無法突破8%。

2000年，新任越南分公司社長浪江章一決定改弦易轍，徹底在地化，九成使用當地材料，口味在地化，價格向下看齊，台幣兩元。

酸辣蝦麵、雞肉麵、香菇麵等三種口味的「好好麵」(Hao Ha) 登埸，沒有調理包，沒有乾燥蔬菜，只有一塊麵和一包粉狀調味包，便宜、高品質的日本麵，果然一炮打響、席捲市埸。無論出多少貨都很快賣光，訂單簡直應接不暇！」

好好麵讓Acecook銷售量從一年20萬箱暴增到2000年的4百萬箱，營運也首度轉虧為盈。今年Acecook銷售量突破九千萬箱，市場一哥的地位，與十年前已不可同日而語。

摘自：天下雜誌437期