撰文 / 施禔盈
出處 / 今周刊   872期
 

台灣羊、大陸狼不只是一種印象。根據《今周刊》〈兩岸職場狼性調查〉發現,兩岸「羊」與「狼」的輪廓清晰可見。職場上,追求卓越的膽識、企圖心與積極度,是狼性所展現的正面能量。台灣人,讓我們一起喚醒內在的狼性吧!
中國暢銷書《狼圖騰》中,有一場景是這樣描繪的,故事主角尋得了一隻小狼崽回來養,打算餵狗奶,小狼崽一被放進狗窩,馬上把正在吃奶的狗崽一個個擠開拱倒,並且挑中了一個最大、出奶量最足的奶頭,叼住了就不撒嘴,然後又用爪子按住了另一個大奶頭,一副惡霸架式。三隻溫順的胖狗崽,不一會兒全被狼崽轟趕到兩邊去,只能發出委屈的哼哼聲……。
這是動物的世界,人的世界何嘗不是如此上演?這又何嘗不是職場生態的縮影和概括?個性決定命運,也許我們不需要這麼極端地當個小狼崽;但,也不該怯懦地只能在一旁發出委屈的哼哼聲。
羊與狼的輪廓
台灣人行事溫和 大陸人敢衝、敢殺
台灣人溫良恭儉讓的底蘊很讚,然而,這不代表需要放棄卓越,或降低對達標的渴望與企圖心,這是兩碼子事。
目前擔任徐州京城皮膚病醫院總經理的台灣大女孩胡珮瑜,待人處世一樣優雅,在中國麥當勞用餐,她會如常收拾托盤;過馬路碰上紅燈即使沒車,她也如常站在人行道上等待,堅持做對的事情,再加上到大陸後拉高的拚搏狼性,在中國,她如魚得水。
印象中,台灣人凡事尋求中庸之道的美德,換來的是溫和的行事態度;而剛脫貧、「辛苦底」的大陸人,有著狼性的貪與殘。只是印象歸印象,職場上的風格會真的產生「羊」與「狼」的迥異嗎?根據《今周刊》委託一○四人力銀行所做的〈兩岸職場狼性調查〉結果發現,羊與狼的面貌清晰可見。
其中一個問題:「公司有一個任務,完成了,可以升官並加薪二○%;如果搞砸了,會被解雇。你會爭取這個機會嗎?」台灣人答「非常有意願」者僅一三.六%,但大陸人此一比率拉高到三一.八%。
 
再有一問題:「現有一主管職空缺,老闆詢問你的意願,但工作內容繁雜、並一定會影響生活品質,你願意接受挑戰嗎?」台灣人回答「非常願意」及「願意」者,總計四七.八%,但大陸人合計起來卻高達七七.四%,「往死裡幹」的特性彰顯無疑。
在自信度方面,大陸人也略勝一籌。當問及:「你覺得你的能力足以與國際人才競爭嗎?」大陸人回答「非常同意」的比率,是台灣人的二.五倍。
另外,在積極度上,大陸人也是大勝台灣人。當問到:「有機會外派到國外或對岸工作,你會爭取嗎?」高達四七.八%的大陸人表示「一定會積極爭取」,台灣人同選項的比率則只有一四.四%。
再就對未來的期望值做調查,認為往後三年薪水增幅至少五成的大陸人高達五○.四%;相對台灣人對未來薪水的期待,竟有四七.六%的人回答是「有加薪就不錯了」,甚至有一五.四%的人表達「不敢期待加薪」的落寞。
一份調查,正式揭示台灣人與大陸人在職場上拚搏態度、自信度、與對未來期待值的大不同。調查顯示,台灣弱掉了,我們必須正視這個事實。
而狼性,不一定是外顯的拚鬥或狠勁,還包括內在的堅強與聰慧。台灣人忠厚、高包容力的特質不須抹殺,但的確該拉高企圖心、自信心與積極度。練就三項生存法則,你也能喚出內蘊的狼性,闖出一番作為。
法則一:精耕技能
拉高專業度 沒「關係」也能受尊重
一零四資訊科技獵才派遣事業群資深副總經理晉麗明提到,現代社會不是只有白領與藍領兩種人,紫領、綠領、灰領一樣可以出頭天,只要有一技之長,「專業」度夠扎實,麵包師傅也好、美容師也行、打版師也罷,統統可以站在自己的領域發光發熱。
 
大陸人喜歡講「關係」,從孩子進幼兒園開始就是靠關係,於是沒有關係的台灣人,想要與狼爭食,唯一的一條路就是仰賴專業。有專業、沒「關係」,起碼受尊重,一樣可以找到舞台。
韜睿惠悅管理顧問公司人才與獎酬顧問諮詢總經理魏美蓉也強調「真本領」的重要性,真本領不一定與學歷畫上等號,而是可以跟著自己一輩子的專業技能。但這需要付出,就像在兩岸一流學府擔任老師的陳嫦芬所說,追求卓越不可能會舒服。
法則二:養大膽子
不要害怕失敗 勇於投身陌生環境
槃石投資顧問執行董事、金庫創業投資管理合夥人丁學文,在台灣累積扎實的專業,勇闖中國去拿膽子。他觀察,台灣人往往有八分實力,卻會謙虛地說自己只有六分;大陸人則不同,有八分實力,可以誇大成十分。所以一般人對大陸人的評價是「很敢」、「很殺」。
台北經營管理研究院院長陳明璋也表示,中國人的目標導向很強烈,先拿到、先占地盤,再來想辦法經營或調整,「先幹再說」是他們習以為常的作法;台灣人則是先做精做實,再考慮擴充,但相對來說,卻是害怕失敗的表現。
怎麼養大膽子?把自己丟到中國的環境是一個最直接的方法。丁學文來到大陸後,看大陸的報紙、看大陸的電視、住大陸人的小區,他說,呼吸這裡的空氣、喝這裡的水、吃這裡的菜,就會變一樣了。重點是,人一旦不怕,有專業又有膽子,就一定有高度的競爭力。
晉麗明則提到,年輕人就學時一定要積極參與社團,甚至擔任社團幹部;另外,打工時,只要是對的事情,必要時不要害怕與同事或老闆「辯駁」,這都是訓練膽識的作法。
 
法則三:習慣思考
大量閱讀 養成解決問題的能力
其實,對於兩岸競爭力的強弱,很多年輕學子不是無感,同時在大學任教的晉麗明就有學生告訴他:「畢業後要流血流汗拚搏。」但他不客氣地對學生說,「你們想流血流汗還要排隊哩,因為中國年輕人可以比你們流更多的血、更多的汗。」
一則笑話是這樣說的,有人問:你對全球糧食危機的看法。美國人不知道什麼是「全球」,因為他們認為美國就是全球;台灣人則不知道什麼是「看法」。
這則笑話點出台灣人缺乏「思考力」。一位台灣名校財金系的高材生,在高盛工作表現優良,進入史丹佛管理學院深造,但他的教授提到對台灣高材生的印象,卻是「呆若木雞,食之無味」。
魏美蓉解釋,台灣教育的結構,訓練學生追尋標準答案,卻扼殺了學生習慣思考、獨立思考的能力。很多人無法跳脫這樣的教育體系,那就要想辦法自立自強,「閱讀,不斷閱讀,讓大量的資訊刺激你思考,產生對事情的獨立看法,這是最能立竿見影的有效方法。」
她以自己為例,從學生時代就訂閱雜誌,一直到現在還維持至少訂閱四種雜誌的習慣,然後廣泛看書,自然有強大的解決問題的能力。
有了這樣的能力,不論面對大陸人、還是全球化的人才,都可以找出應對的策略;而這正是在發揮狼性中的聰慧面貌。
 
 

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資料來源:打工皇帝的成功之道
假如你總是和別人一樣,那你就會和其他人一樣,永遠也不能出人頭地了假如你能夠接受別人所不願意接受的工作,並且從中體會出辛勞的樂趣,就可達到別人所無法達到的境界。

  “我選擇了別人沒去做的事。”

剛進入微軟的時候,唐駿在微軟的12000名員工中,只是個處於底層的普通的軟件工程師。但7年之後,他成為了微軟中國的總裁。他是怎麼做到的呢?

“我選擇了別人沒去做的事情。”他總結說,“在職業生涯中,要學會創造機遇,而不是等待機遇。”

1995年,王志東帶著自己研發的中文平台RichWin去美國與微軟洽談合作。沒有RichWin,微軟在中國很難推廣,因為微軟做不到中文系統和英文系統同時進行。身為微軟軟件工程師的唐駿聽後深受刺激,通過研究他發現這是技術上的問題,需要切換代碼。當時唐駿就想,為什麼不設計一個代碼讓所有的技術自動變換呢?但他沒有抱怨。他知道,在領導眼裡,抱怨的人實在太多了,所以你的抱怨等於是沒有抱怨。

說到這裡,所有在職場中的人,在公司裡千萬不要抱怨,因為比你聰明的人有很多,他們已經抱怨過了,你的抱怨無非是第N+1次。

其實在此之前,很多人都曾經提過跟唐駿一樣的問題,但是並沒有人願意去解決這個問題,因為誰也不知道解決方案是否可行。

  而唐駿是怎麼做的呢?他知道有人抱怨了,他知道有人提出方案了,他也知道沒有人願意去嘗試,於是唐駿去做了。唐駿把自己的工作做完後,就開始做引擎,Windows操作系統有2800個模塊,唐駿把Windows操作系統裡面分的三大塊做出來,然後他把這個整體方案交給了公司的最高層,最後到了比爾·蓋茨那裡。

微軟一直想解決這個問題,但是沒有人願意去解決,唐駿做了這個項目,並且把這個問題解決好了。

在公司的支持下,唐駿組建了一個20人團隊,讓這20個人去教1900名軟件工程師,讓他們學會唐駿的引擎開發模式,從而培養一個尖端部隊出來。

你想,這個大團隊的領導應該由誰來當?當然是唐駿!這就是唐駿在微軟從一個普通得不能再普通的軟件工程師變成了一個技術部門經理簡單但又非常實效的過程。

  不要挑肥揀瘦

一個公司中,每個位置都要有人,任何工作都要有人去做。如果你具備團隊精神,在工作中就不要挑肥揀瘦。

如果分配給你的工作是老闆和其他同事都感到棘手的事情,這時候你要勇於把這件同事不能做的大事承擔下來,因為“危難時刻方顯英雄本色”,這時你能從容鎮定地把問題解決,老闆對你就會刮目相看。

如果分配給你的是微不足道的小事,那麼你也要高高興興地接受。工作中有許多細微小事,這往往也是容易被大家所忽略的地方,有心的員工是不會忽視這些不起眼的小事的。俗話說,大處著眼,小處著手。做這些小事,也許是填缺補漏,但時間長了,你考慮事情周到、能吃苦、工作紮實的作風就會深深地印在老闆心中。

上司讓約瑟去一個新的地方開闢市場,那是一個十分偏僻的地方,公司生產的產品在很多人看來要取得銷路是十分困難的。因此,在把這個任務分派給約瑟之前,上司曾經三次把​​這個任務交給過公司裡其他人,但是都被他們推掉了。他們一致認為那個地方沒有市場,接受這個任務最終結果將是一場徒勞。約瑟在得到上司的指示後什麼也沒有多說,只帶著一些公司產品的樣品出發了。

三個月後,約瑟回到了公司,他帶回了令人振奮的消息,那裡有著巨大的市場。其實,約瑟在出發之前,他也認定公司的產品在那裡沒有銷路。但是,由於他堅決的服從意識,他毅然前往,並儘全力去開拓市場,結果最終取得了成功。

不管怎樣,不管被安排到什麼位置,你的努力都不會白費,總有一天會見到成效。所以,你沒有理由對工作挑挑揀揀。是金子,在哪裡都會發光的。

也許在你的周圍,有的工作是絕大多數人都不想做的“討厭的工作”,人們對待這樣的工作,都是一副避之唯恐不及的態度。但是,工作總要有人來做,眾人只想暗自祈禱這差事可別落到自己的頭上。假如你表示自願做這種沒有人要做的工作會怎樣呢?這不但能贏得同事的尊敬,更能夠得到老闆的認同。有時還會讓老闆對你心存感激:“這可多虧了你的幫忙!”

當然,實際上這一類工作,都是非常辛苦且吃力不討好的,就算你付出了全部的精力,也不一定能得到豐碩的成果。但你還是要勇氣百倍地默默耕耘,那才是勇者的表現。事實上,這一類工作一般比那些表面看起來花哨動人的工作,更能激發你的鬥誌及潛藏的樂趣。

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一 創業與就業
二 選擇與被選擇
三 責任的輕重

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記者楊伶雯/台北報導
統一企業是一部大機器,長久以來培養出自己獨特的文化,總經理羅智先上任以來,積極的帶進新的管理風格,日前甚至整合集團資源要在美妝市場搶錢,發表會上,全部的走秀人員都是自家人,讓人驚豔這家傳統食品企業的改變,不過,羅智先並不滿足,他說,雖然在食品界統一算是很時髦了,但是,內部文化還不夠時尚,「希望在卸任前可以培養更多幹部敢跟別人不一樣,我覺得這樣就蠻成功了」。
羅智先指出,在開業務會議時,參加的人員領帶都只有灰色、藍色兩種,他是唯一的第三種顏色,從這裡可以看出統一的內部文化不夠時尚,以統一麥飯石礦泉水改包裝來看,只是從「大中至正換成清真寺」,好一點,但還是不夠時尚。
他進一步舉例,在日前集團發表美妝事業時,各事業部總經理包括統一藥品、康是美、統一阪急、統一夢時代等公司的總經理為了上場走秀,特地換上彩色的領帶,結果連他們的夫人都覺得不習慣。
羅智先表示,以食品業界來說統一已是最時髦的,可是「在統一,不太容易敢跟別人不太一樣」,所以最近在教育訓練時開始改變內容,從以往的企管經營等,開始加進文化、歷史、色彩等的課程,培養人員有不一樣的思維;他笑說,時尚界的人受不了統一所以不會進來,要找的話就要有一群人來,如果只是一個人來非死不可。

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管理大師彼得.聖吉(Peter Senge)曾說:「要培養企業的開放氣氛,關鍵就在讓大家放棄追求共識。儘管共識很重要,但是如果能把少數的歧見、衝突都攤開,集體的智慧才可能大於個人的智慧。」
對組織來說,建設性的不滿有 6 項功能:

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引述自QBQ一書
 
許多人都聼過這麽一句俗語:創意是跳脫框架思考, 這句話頗有道理, 但是我認爲真正的創意,應該是:在框架之内成功。

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2012-09-05 天下雜誌 505期
流通業教父徐重仁自從於7-Eleven總經理一職退下後,沒有任何公開發言。「過去已經過去,重要的是,未來能做什麼貢獻?」

他念茲在茲的是,要將工作三十五年的心法,分享給從製造轉型服務的台灣社會,更希望能幫助年輕人勇敢創業。


十月,徐重仁退休後的第一本書《流通教父徐重仁青春筆記》,由《天下雜誌》出版,在此搶先刊出部份書摘。


同時,從下一期開始,徐重仁專欄也將在《天下雜誌》登場,分享他對於美、日、台服務業的趨勢洞察。


問:回顧你人生階段中,哪一段最快樂?


答:當然,創業比較辛苦。但那時,大家都很熱情,有年輕的朝氣,所以,不覺得辛苦。


四十歲事業穩定後,就想如何開拓新事業、引進很多國外品牌:星巴克、統一午茶風光(Afternoon Tea)。康是美則是自創品牌。


對我來說,與7-Eleven不一樣的商業模式,帶給我很多新觀念。


第一,因為與國外不同產業的品牌公司接軌,可跳脫出便利商店的領域。


第二,美國之外,我們也就近學習日本。日本人的生活方式,和我們比較接近。結合美、日的優點,加上本土化,創造出獨特的經營模式。


我的人生過得很充實,就是不斷地在挑戰、面對新事物。


以台灣產業來看,統一超商集團是比較特別的。從國外文獻得知,我們所經營的事業,涵蓋範圍廣泛。最近,日本企業也逐漸朝這個方向在變。例如,日本做零食的廠商,以前不會想到自己開店。現在,Karubi也開很多實驗小店,讓顧客看到在小小的店內,零食的生產流程。而且,還讓顧客免費試吃,引起注意。


過去,無論日本或美國的產業,分工很細。做零售,就只做零售;做生產,只做生產。現在,製造業也跨足零售業,而台灣老早就這樣做了。


這是時空背景所產生的結果。但是,回顧起來,我們似乎有先見之明,對未來擬出規劃完整的藍圖。


事實上,並非原先就這麼有計劃,而是在不得已的情況下架構出來的。架構後,集團內有許多事業單位,可以共用這些基礎設施。


而且,透過集團內的資源共用,讓弱小的公司,有好轉的機會。但是,每個企業都要認知:如何確立自己的核心競爭力;不能一味地依靠集團的支撐。


了解自己的核心價值




我常告訴部屬:「生意不好時,你們就想利用7-Eleven的通路。這樣不行。你們一定要知道,自己核心競爭力是什麼?舉例來說,如果你是一家麵包店,7-Eleven會買你的中秋節禮品,以及特殊節日的預購商品。光靠7-Eleven給你的營業收入,就可以暫時地吸一口營養劑。但是,你不能一直靠7-Eleven。」


任何企業都要思考:自己的核心價值是什麼?以統一藥品的面膜為例,我說:「你不能只靠一個面膜,應該要想,顧客需要什麼?以及你能做什麼東西?」


若把當年的統一超商,看作是一個面臨死亡的個體,你就要思考,它為什麼會這麼慘?


你要想:它原來體內的各器官,都已不行了,所以,必須要切除。


這是一種注射營養劑的概念。你有一些新的想法、新的商品概念,就在為它動手術後,再提供營養劑或保養品。等它逐漸恢復體力後,再來看,你的空間與機會在哪裡?


當你有體力,不像快要死的人了,你就要思考:「我已經恢復健康了,接下來,如何讓我的體力更好?」


就像你喝了人蔘後,體力會更好。對企業,就是要注入良質因子,然後,排除不良因子。


以前,我們在找店時,我都自己去找,然後,再帶部屬去看。部屬會覺得:「反正徐總決定,就行了。」有時,他們會拉我一起去,問我:「這家店,可以嗎?」我說:「你們這樣不行,因為這麼做,你們會失去信心。你們要自己學習成長。」


我常舉這個例子。當年,在陽明山文化大學附近,開了一家店,大家其實很害怕。但是,我說:「沒關係,這個,我來負責。萬一必須關掉,就關掉吧。」


後來,他們發現,那裡是一個很好的地點。


以前,我們加盟店開了後,都會擔心,「萬一沒有顧客上門,我開了這家店,要怎麼處理?」所以,會害怕。但是,當你做了一陣子後,你會更進步。人都是這樣。


消費者無法告訴你要什麼


7-Eleven像一部動力車,不斷地在往前推進。不是說它很安定、很好,而是不斷地在動。



原理是要不斷地思考:現在,消費者需要什麼?舉例說,大家會覺得奇怪,為什麼7-Eleven賣涼感內衣?這牽涉到更原點的東西:消費者內心的需求。


如果你常看不到消費者的內心需求,消費者也無法對你講清楚。


我常舉這個例子。小嬰兒哭了,但是,是為了什麼哭呢?是肚子餓呢?還是發燒?或尿布濕了?而媽媽又怎麼會知道呢,因為太愛他了嘛。


消費者也一樣。他無法告訴你:「我到底需要什麼?」你大概會想,這東西消費者也許喜歡、可能有這種需求,這是一種概念。


為何在7-Eleven,可以買到高鐵的票?可以用信用卡付帳?消費者都說,到國外以後發現,還是台灣的7-Eleven最方便。


我也講過,所謂人才就是要有熱情、肯學習。你給他機會,他就好好做;但是,如果他不熱情,像是個安逸的人,我就不會讓他去做那個事業。


這樣就夠了。你仔細去觀察統一超商的每一個人,其實本來都不是做這一行的。


基本上,企業是個小社會,也是個小國家。我用這種心情經營企業。


我想過,我將來離開這個工作崗位後,社會上,也許還需要我協助做些事情。


例如,以經營產業而言,台灣的競爭力是什麼?台灣的競爭力,當然是每個企業一起努力。


一個企業,若沒有體力,會死掉。所以,自己要想辦法拯救自己。若拯救不了,如果外面的政府單位或什麼單位,可以協助它,它也會活起來。


為何很多事業做到一半,會倒掉呢?因為,它不知道怎麼辦才好?


「境由心轉」解苦海


問:你怎麼看台灣的家族企業?


答:家族企業分兩種。一種純粹是屬於一個家族的,所謂肥水不落外人田。它的格局較小。


另一種聰明的家族企業經營者,他會想:「反正利益共享。我對員工好,如果他們表現不錯,就授權給他們做。」


最後,這個家族企業的老闆,當然是最大的獲利者。有的老闆對員工真的很好,照顧員工的家人與生活或提拔他們。


問:外商呢?你如何看外商與專業經理人的關係?


答:基本上,外商沒有太多的感情。公司大部份都是專業經理人,而運作的體制,也是零件式的。




換句話說,我如果需要某個零件,就置入零件;如果覺得這個零件生鏽了,就會找另一個零件替代。


每個外商都很習慣,今天也許在這裡工作,明天卻在那裡工作。外商公司像是運轉中的龐大機器,你不會覺得有什麼溫情,除非這位老闆有這種想法。


外商公司都講得很清楚,「我現在跟你結婚,但是,十年後,我要跟你離婚。怎麼辦?」


我一直很簡單、也很單純地在工作,沒想過離婚的問題。但是,在這種單純中,可能會遭遇突然襲來的海嘯。那就沒辦法了,因為你無法阻擋。


一個想成為永續經營的企業,該如何做呢?我們必須從長青的角度想。


有本日本的書《創造幸福的企業》提到:什麼是創造幸福的企業呢?我認為,讓員工工作得安心愉快,能產生力量,而且,企業不斷地發展。不是說,你今天做好,明天又說不行。這樣,企業就無法永續。


問:對於人際關係,你是否都很客氣,對自己的挫折與傷痛,是否很快就能釋出?


答:我常講,一個人活在世上,就像常在宗教書看到的,人生就像苦海。


但是,無論是苦海或幸福的天堂,你還是要活在現實中。你要告訴自己:要過得自在,不要有太多的煩惱與焦慮。儘量不受外力影響。


所謂「境隨心轉」,你一定要隨環境變化,心也要跟著轉。不能一直處在不愉快的情境內,跑不出來。這就是淡定。


人的能源有限,你的能源不能被太多雜事消耗掉。否則,你無法做更偉大的事情。舉例來說,有的人可能花很多時間看報。但是,如果你的時間,都花在看那些娛樂報或八卦報紙,你就沒有多餘的能量,去做其他的事情。


如果你花很多時間看政論節目,你的情緒會受影響,根本沒辦法做你要做的事情。所以,人要注意自己的能源分配。


大家都在談時間分配,但是,我認為,能源的分配,也要做得很好。


問:你如何分配能源?


答:事情簡單化。例如,不要花太多精神,看一個新聞報導。大概重點式地看,可以節省你的能源。


我看影片時也一樣。我如果一直坐在電視前,看一小時影片,能源就消耗太多了。一定要把它縮減。


問:人的時間,應該放在哪些重點上?


答:每個人都不一樣。以年輕上班族來說,就要知道自己工作的核心與重點。舉個更簡單的例子。你身為主管,不能大小事都是你在管,否則,能源都被周遭的小嘍囉給吃掉了。


第一,身為主管,要知道如何徹底地執行自己的策略方向。這是主管必須去引導的。


第二,若部屬沒有世界觀、常識,你就要花心思去補足他們的世界觀和常識。而不是一直跟他說:「你哪裡不對!」


人不可能活在自己的盤算中


問:媒體上,都沒有聽到你要退休的事情,你有什麼話,想跟大家分享?


答:人不可能總活在自己的盤算中。例如,你的想法是這樣,卻不一定能真正做到。每個人都一樣。至於我呢,只要老闆能認同我所做的一切,我就會為這個老闆打拚。


有句話說,「三分天注定,七分靠打拚。」但是,有時,命運是七分靠天運。因為,如果你碰到的是個好老闆、好環境,你就能順利地走過來。所謂「天時、地利、人和」,指的就是這個。


問:你能否給台灣的專業經理人一些建議?


答:現在的時代,變得跟以前不一樣了。當然,我鼓勵大家創業。如果有同好、或自己本身有才能,你可以為創業做準備。


但是,創業並不那麼容易。你必須要修煉,壯大自己的體力,才能創業。不能一畢業就說要創業。要創業,一定要準備好。


問:當這些人成為老闆後,你會給他們什麼建議?


答:變成老闆後,一定要創造好的企業文化。然後,愛你的員工、重視團隊力量的結合。要知道,不能僅靠你個人的影響力。假設我今天是個年輕人,如果創業成功,就會告誡自己:不能太得意忘形,凡事一定要戰戰兢兢。(吳雨蓁整理)


 



 


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北京新浪網 (2013-08-16 08:27)
  本報記者 張漢澍 上海報
  統一集團方便麵業務的大額虧損讓外界懷疑,「酸菜牛肉麵」是否將就此走下神壇。
  8月14日,統一企業中國(00220.HK)發布的半年報顯示,2013年上半年統一集團方便麵業務營業收入達到37.77億元人民幣,較去年同期增長10.4%。但是,同期方便麵業務總計虧損高達6031萬元。
  事實上,統一企業方便麵業務的虧損已非首次。2009年、2010年,統一方便麵連續兩年虧損分別達到6900萬元、1260萬元。而正是得益於「老壇酸菜面」,統一終於在2011年年底扭虧為盈,並且在2012年達到巔峰。根據該公司2012年年報,統一方便麵當年銷售收入72.69億元,其中,統一老壇酸菜牛肉麵營收高達40億元人民幣,一款產品獨佔半壁以上江山。
  國內一家方便麵製造公司的高管對本報記者評價稱:「方便麵市場就像在一個賭場,賭場的莊家是消費者。前幾年統一的方便麵業務做得並不理想,他們在手上籌碼有限的情況下,孤注一擲押寶酸菜牛肉麵這個品種,中了就全拿,輸了就全賠。」
  而隨著統一方便麵業務亮起虧損的紅燈,外界也開始懷疑,酸菜牛肉麵的單品「神話」還能走多遠?
  「酸菜」的發跡
  2008年到2012年,老壇酸菜牛肉麵從一個當時年銷售額只有1.5億元的單品一舉達到40億元的高位
  根據尼爾森公司的研究報導,2012年上半年時,酸菜品類的方便麵在整個市場中由原來10.3%的佔比,提升到15.5%的佔比,一舉超越「香辣系」品類,成為方便麵市場的第二大品類(第一為紅燒系品類)。而統一集團的「老壇酸菜牛肉麵」則在所有酸菜系品類15.5%的市場佔比中佔到其中的8.2%,可謂獨領風騷。
  「老實說,當初市場判斷,酸菜品類的方便麵只符合四川當地人的飲食習慣,根本沒有想到這個品類會在日後如此受到全國消費者的追捧。」上述國內方便麵公司的高管表示。
  據其介紹,方便麵公司目前會將產品分成3種等級,即地方產品(只在某個城市或省份推廣)、區域產品(在幾個省份的大區進行推廣)、最後是全國性產品。一般來說,只有表現非常突出的地方產品才有機會上升到大區和全國嘗試推廣。而對於統一和康師傅這類大公司而言,則需要在每年上百種新品類的研發決策中進行抉擇。
  一位業內人士曾撰文稱,2006年,武漢統一方便麵業務幾近虧損,負責人試著從成都統一引進了老壇酸菜牛肉麵,而這一舉措讓武漢統一方便麵保持了30%以上的增速。當時在統一全國市場全面失守的情況下,憑著老壇酸菜牛肉麵一個單品,四川統一硬是壓了康師傅一頭。
  連續幾年方便麵業務的虧損,讓統一將有限的資源集中投入在幾個可能存在成功的品類上。於是2008年,統一總部決定將老壇酸菜面列為全國性產品進行力捧。
  據業內人士介紹,全國性的方便麵產品起碼需要3年推廣周期:第一年要確定消費市場對新產品的認知度;第二年專註各地的鋪貨和渠道推廣;第三年要儘力做促銷,使得消費者有持續購買的習慣。
  2008年到2012年,老壇酸菜牛肉麵從一個當時年銷售額只有1.5億的單品翻了幾十倍,一舉達到40億元的高位,不但成為業內單品大佬,而且直接拉動了酸菜系整個品類的崛起。
  上述國內方便麵公司的高管告訴本報:「酸菜牛肉麵從四川開始,沿著長江向長江中下遊走,走到華中,市場反響還不錯,但相對來說西南和華中市場還不是很大,真正有機會跨區到華北、華南這類一級戰區的是2009~2010年了,從那時開始,各個品牌廠家都開始跟進做酸菜系的品類了。」
  虧損之謎
  業內推測稱,統一方便麵業務的虧損可能與其新推出的業務獎金挂鉤有關
  隨著老壇酸菜牛肉麵的大獲成功,統一集團內部將其在方便麵市場的長期目標定為:佔據泡麵市場1/3份額。
  但是目前,根據尼爾森公司的調研數據,康師傅在該領域的市場份額在五成以上,而統一今年上半年的最新數據為16.9%,較去年同期提高1.8%。
  統一方面稱,2013年上半年集團方便麵營業收入人民幣37.77億元,較去年同期增長10.4%。根據尼爾森資料,2013年上半年方便麵整體行業銷售額較去年同期僅增長4.5%,因此統一方便麵增長幅度要高於行業整體水平。
  而記者拿到的一份更細化的數據顯示,2013年上半年,酸菜系品類整體市場有17%增長,但統一的僅增長6%左右,明顯落後市場增長數據。
  但即便增長緩慢,統一的方便麵業務仍處於市場佔比的上升通道,為什麼會出現虧損?這是目前市場的一個疑惑。事實上,今年上半年以來,方便麵的原材料成本不但沒有提升,反而是有所下降。
  對此,統一方面將虧損原因歸結于銷售費用的增加。統一稱,同業競爭加劇,公司積極投入資源、加強產品力提升以爭取市場佔有率所致。
  不過,業內其他方便麵企業的人士通過競品調查告訴記者:「起碼我們沒有看到統一在上半年有在大肆投放廣告,因此他們的廣告費用肯定不會有大額增長的可能。同時在店頭促銷上,除了買贈以外沒有更多新的促銷出現,因此這塊費用也不會有巨大變化。而最近也沒有聽到有大額進場費的問題,因此從通路渠道和廣告來看,統一都不會有花費太多的機會。」
  業內推測稱,統一方便麵業務的虧損可能與其新推出的業務獎金挂鉤有關。「聽說他們一線業務調整了獎金機制,希望以此驅動業績,但是不排除可能是獎金制度設計失當,使得公司業績成長和獎金髮放支出不匹配。」
  不過,這一說法遭到統一集團新聞發言人楊壽正的否定。其通過簡訊回復記者稱:「說法不實。」此外,並無對業務獎金制度調整做詳細評價。
  「但酸菜系會不會氣數已盡?我覺得不會,除非每個廠家的酸菜都不賺錢,然後又有新品類的推出,才可能把這個品類取代掉。」上述國內方便麵公司的高層表示。
  而有消息稱,康師傅已準備藉此推出「雪菜雪筍」的新品類來挑戰酸菜系,據悉該品類在2009年在江浙一帶上市,目前在華東市場大賣,每年的增長率都在40%以上
詳全文 統一方便麵成本下降仍巨虧:被疑老壇酸菜面神話破滅-財經新聞-新浪新聞中心 http://news.sina.com.tw/article/20130816/10418790.html

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豐田的反省 從虧損4610億到獲利1.32兆日圓
作者:邱莉燕 │ 攝影:蘇義傑
出處:2013年6月號《遠見雜誌》 第324期
名古屋是日本第三大城,沿著東名高速公路車行1小時,便可抵達豐田汽車的集團總部。還沒下高速公路,便可望見兩旁林立的「TOYOTA車體」「豐田物流」等招牌,而迎接所有蒞臨來賓的第一個立牌,大大寫著「TOYOTA CITY」,豐田市。

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2009-10-01 Cheers雜誌
工作的完成需要有很多人的共同參與,但是每個人習慣的工作方式都不一樣,為使溝通更為順暢,有時要改變別人,不如先改變自己。

時間管理:永遠跑在Deadline之前!


第1招  養成一次就把事情做好的習慣


有些事情一旦決定就無法回頭,即使能挽回,也得花數倍力氣調整,時間耗掉大半。


「第一次就做對」是一種「預防」的心態,只要事前多花時間溝通,想清楚再動手,確立對的方向,若事後需要調整,就不會太過離譜。


第2招  掌握工作的輕重緩急


工作時間的運用要非常有效率,關鍵在於是否掌握了一天工作的「輕重緩急」,而非「先來的先做,後來的後做」。


所謂「輕重緩急」,可依「緊急」、「重要」的程度,分為4個象限。首先,你得優先完成落在「重要且緊急」的事項,其次,想過一個有效、規律的生活,你必須在「重要不緊急」的第2優先象限中,放較多比例的時間,因為它強調「計劃」與「預防」,容易助你成功。


若你發現自己常被第3象限「緊急不重要」的瑣事所困,你需要學會對不重要的事情說「不」,若第4象限「不重要不緊急」的項目花掉你太多時間,代表你不清楚想要什麼,應該重新審視自己的目標設定。


第3招  「前半主義」法


既然排出了工作的順序,日本效率專家松本幸夫在《戒掉你的加班病》書中提醒,你除了得為每個任務定出時間限制,還得奉行「前半主義」:「在時限的前半段就提前完成大半的工作。」


例如,時限是「一天」,請在中午前提前完成;時限是「一週」,請在3天內提前完成,更長的時限,亦是以此原則類推。


一旦你逼著自己在前半期提前完成大半的工作目標,後續不僅有充分調整的空間,心情也會比較輕鬆,更容易獲得主管正面評價。


第4招   一日之計在於「昨夜」


為增進工作效率,縮短進辦公室的「熱機」時間,前一晚就該訂定隔天計劃。每晚睡前,不妨將明天要達成的目標記下來,按重要程度編順序。隔天一早,即可馬上著手第1個目標,達成後再繼續實現第2個目標,一路堅持做下去。


第5招 每天提早2小時上班




日本時間管理專家高井伸夫在《早上10點以前搞定工作》書中建議,早上1小時工作效率可抵下午的2、3個小時。因此,不妨往前挪兩個小時,早上7點進辦公室,既可避免通勤塞車之苦,還能保有晨間不受打擾的時光,專心思考一天的工作,效率更佳。


第6招  活用零碎時間


無論是會議或業務拜訪,難免有等待的零碎時間,不妨趁空檔打個電話,擴展人際關係,反覆翻閱行事曆,以免遺忘小事或約會,或在隨身的小記事本,即興記錄一些想法,把握這個做計劃、企劃的好時機。


第7招  阻擋不必要的干擾


「專注」是忘卻壓力、發揮高效率最好的辦法。工作中途遇到干擾時,例如當老闆突然交辦事情,或有臨時會議召開,若非迫切到非得馬上執行,不妨請求給予短暫時間,將手邊事項收尾,以免回頭又得曠日廢時。


另外,對於電話與電子郵件,不妨依公私或對象的重要性,在繁忙之際做一區隔,以減少不必要的干擾。例如,你可以申請2個行動電話號碼或不同的帳號,以管理回覆的時機,好留出塊狀時間,讓自己能專心處理要事。


第8招  用「異類組合法」增加幹勁


在訂立工作計劃時,松本幸夫認為,要提高工作效率,可藉不同類型的項目交替組合,避免同一工作聚焦太久,產生慣性疲乏。


他建議,可以在「上午」和「下午」進行完全不同性質的工作內容,例如,上午用頭腦,可以開會、蒐集資料,下午動身體,以會見客戶為主等。


第9招  重要的「準備時間」不可省


松本幸夫發現,很多人為了省時,矯枉過正地把有助於工作效率的「準備時間」都省略掉,譬如,「簡報前的預演」、「開會前與跨部門主管簡單會前磋商」。


事實上,這些簡單的步驟,不僅能讓會議更為順暢,因磋商有了初步共識,還能避免會議過度冗長,或再三召開,浪費大家時間。


目標管理:以專案管理管好你的工作!


第10招  明確取得老闆的書面指示



如果老闆交派給你任務,只有口頭說明,卻沒有太多指示,此時不妨以一個「專案負責人」的角色,試著明確取得老闆給你的承諾,例如經過他核准的企劃書,否則光靠口頭說明,容易對結果產生認知上的差距,埋下衝突的種子。


第11招  把工作當牛排,由大變小


當了解需求後,松本幸夫指出,不妨將任務當作牛排,「切成可以直接入口的大小」,意思是把工作分割成可以快速完成的小型任務。


一般而言,就是執行前所列的「工作分解結構」,其中「樹狀圖」就是一例:先把第一層架構列出來,再列出每個項目下的細項,並寫上預估交期,若牽動團隊合作,各項分工還得標明負責人。


第12招  定期報告工作進度


訂出計劃進度後,切記一定要設里程碑,每星期或每天檢查進度,查看是否按照原先設定的方向和目標走,如果沒有,要修正或趕快補足,且得定時向老闆報告,協助他掌握案子的進程,降低突發狀況機率。


第13招  記取成功或失敗的經驗


每次的任務內容或許不盡相同,但卻很容易從中找到相同的錯誤,或是可套用的成功通則,所以,不妨以專案管理結案時「歸檔」的概念,將這些寶貴的經驗記下來,放進自己的筆記本裡,未來將成為自己的「大補帖」,更能大幅縮短摸索的時間。


情緒管理:讓自己變得更有彈性!


第14招  善用「杯子理論」


新竹市生命線協會總幹事何宇欣以「杯子」來形容「抗壓力」。他認為,當壓力像水龍頭源源不絕,好的飲食、睡眠、運動習慣,往往可以讓杯子容量加大。


另外,因工作型態趨於複雜,一人分飾多角成為常態,例如,在職場上既是主管、員工、專案負責人、供應商,回到家又得扮演父母、子女、照顧者的角色。
由於每個角色背後都有對應的責任,在工作負擔與時間壓力交逼下,常會造成角色混淆、衝突,讓人心力交瘁。




何宇欣建議,可以運用「杯子理論」,把每個角色看作一個杯子,掌握「單純化」的原則,不讓角色重疊,就能避免壓力像水一樣滿載。他舉例,當下班回家路上,不妨透過自我暗示,練習丟掉公司的包袱,換上父母的角色,「等於更替了一個新的杯子承載壓力,才不會將工作的情緒帶回家庭,弄得生活一團亂。」


第15招  儲備傾聽的對象


平常就儲備一些可以「倒垃圾」的對象,也是防止失控的好方法。


要如何找到適合的傾聽者,首先,最好往沒有利益衝突或競爭關係的交友圈尋找,以免成為打擊你的題材,鑄下另一個「禍從口出」的壓力源。


其次,具備「誠懇有耐心」、「不急著反駁或否定你」、「不會太快給你建議」特質的人,才會讓你暢所欲言。


值得提醒的是,這一類的人,可以是另一半、親友或網友,你平時是否付出關心,或有對等的回饋,才能換得長期支持的保證。


第16招  準備心情急救箱


壞情緒常會讓人失去理智,新竹市生命線協會員工協助服務中心督導黃智儀建議,為了喚醒自己的正向經驗,不妨在辦公室的角落,準備一個「心情急救箱」。


所謂「心情急救箱」就是以紙條的方式,貼在某個小角落,寫著能讓自己情緒好轉的「藥箋」,例如,「壓力大時可以找誰」、「可以去吃什麼美味」、「立刻送自己一束花」等。


有了這些平日準備好的「提醒」,在危急時刻,常能發揮小兵立大功之效,幫自己暫度低潮。


第17招  立即離開高壓場合


當焦慮與憤怒即將引爆時,何宇欣指出,立即先離開刺激源,出去走走,壓力指數自然會下降。


若對象是老闆,無法說走就走,就用「注意力轉移法」替自己戴上「心靈耳塞」,他笑說,七年級常有的「失神」,便是將情緒暫時抽離,面對高壓也是不錯的辦法,畢竟在怒不可抑時處理問題,兩造雙方都在氣頭上,不僅不能解決事情,一旦衝突後果更難以收拾。


第18招  意見不合時要先站在對方立場想




人際溝通專家黑幼龍建議,當你和別人意見相左時,尤其是上司,不要直接把想法脫口而出,第1步應該要先表達你的「同理心」,表示你可以理解對方的想法,或為什麼如此生氣。第2步,和對方站在一起,表達過去自己的想法也和他一樣,認為事情應該這樣做。最後第3步,再把自己的想法講出來。利用這種漸進溝通的方法,往往可以把你的意見順利傳達給對方,不會引起不悅。


第19招  找到專屬的平靜方法


關於不明所以的「悶」或「煩」,台大醫院臨床心理中心主任鄭逸如指出,平日處於高壓的上班族,非常需要在急速中,找到放慢自己的方法,才能從平靜中找出失控的癥結。


她分析,聽音樂、旅行、戶外踏青、到有宗教意味的地點,都是獲得平靜的方式。雖然馬拉松看似動態,但當從事的活動符合「規律、重複的動作」,皆能帶來「穩定平靜」,其中,最重要的是適合自己的步調,才會產生效果,所以,「這個平衡的工具,得從平常自己的喜好中尋找,」鄭逸如強調。


第20招  自我暗示法


「當大腦放鬆之後,整個人也放鬆下來,這是由中樞影響到周邊的原理,」鄭逸如分析,當壓力大到無法承受時,常用的「自我暗示法」即是由此原理而來。


此方法是將注意力,由紛亂的思緒導引到自己的心跳、呼吸,感受手掌心的溫度,因為身體功能是有節奏的,當你不再固著於某一點,而是自由的來回在內在不同的聲音間,焦慮的感覺就會慢慢消失,靜坐、冥想就是運用相同的道理。


第21招  運用「認知治療法」恢復理智


鄭逸如分析,人性中難免存有習慣誇大、擴大事情失敗程度的習性。


當你快被非理性情緒淹沒時,不妨運用心理學大師貝克的「認知治療法」,試著問自己3個問題:
.當你這麼想時,有沒有客觀證據支持?
.即使有了證據,還有沒有其他可能性?
.若證據、可能性皆如自己所料,可以自問:
「會有多糟?最壞的狀況,要如何應付?」


當你誠實面對,發現並非死路一條,就會很快排解高壓帶來的慌亂,開始理性地思考下一步。




第22招  在情緒低潮恢復生產力


許多人常會因為感情或突發的衝突,讓一天或一週的工作停擺,此舉不僅讓辦公室氣氛緊張,更會讓自己的能力受到質疑。


因此,曾任美商3M、雅芳公私教育訓練主管多年,現為業務銷售顧問的王亞蘭建議,在工作場合情緒來時,先試著靜下心完成一件事情,就會有力氣再去做第2件事。


若實在難以控制,可採取「刪除法」,暫時排除所有事情,讓自己「放空」。不過,仍得設想備用方案,並縮短發洩時間,才能獲得主管的諒解。


第23招  維持良好人際關係


王亞蘭認為,由於工作時間佔了一天的6成,情緒好壞常繫於同事間的相處,所以,平日在人際關係投資不可少:當同事向你求救,你可以當他的及時雨。即使當下無法幫忙,也能替他想出變通方案,下次當你有多樣緊急又重要的事得完成,他就可能在第一時間出手相助。


另外,與人共事要尊重對方的時間,凡事守時、有效率,有了良好印象,若有合作機會,他便會優先排給你。


第24招  抱持好奇心看待差異


有時候人際之間出現衝突,是因為彼此個性相差大,看對方不順眼,如果試著用另一種角度和眼光看待,也許就沒那麼氣了。


黑幼龍的妙方是,常對別人保持一顆「好奇心」,像很多「三、四、五」年級主管不喜歡「七年級」屬下的工作方法或態度,但黑幼龍卻特別喜歡找年輕人聊天,更深入了解他們的想法,就不會把焦點一直放在世代價值觀的差異上,有時候甚至從談話過程中得到許多靈感,反而有意外收穫。


第25招  改變別人,不如先改變自己


工作的完成需要有很多人的共同參與,但是每個人習慣的工作方式都不一樣,為使溝通更為順暢,有時要改變別人,不如先改變自己。


此舉並非要全然棄守自己的「尊嚴」,而是在工作模式保持一定的「彈性」,平常互動時,多觀察對方的工作習慣,找到彼此接受的合作模式,才能和諧相處、取得共識,讓流程的進行可以更有效率,避免時間與資源的浪費。



當你具備「利他」的精神,在團隊中游刃有餘,便能凸顯你的能力與領導特質,不僅會受到同儕的歡迎,更容易獲得老闆的拔擢。



 



 


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經理人雜誌
熱門電視節目《地獄廚房》(Hell’s Kitchen)主持人、英國名廚戈登‧拉姆齊(Gordon Ramsay)目前擁有22家餐廳,從紐約、杜拜到東京都有,擁有的米其林星數超出任何人的想像,他也許在電視螢幕前言語粗暴,態度誇張,但是他為美食所設定的標準,就是對自己工作的堅持和責任心的最高表現。
責任心包括負責、職業道德、勤奮和注意細節等觀念。《1%的差距,贏家掌握人心的語言學》一書中表示,有責任心的想法會讓你一個人一天工作16小時,讀更多書、更用功、學更多、做更多,自然回收就會更多。
找出發自內心的動力,創造自律性組織
有責任心的個人會關切自己的工作、做事井然有序而且有始有終。以服務業為例,個人責任心的體現可以在現場的工作表現表露無遺,大部分的服務業為了建立工作的標準化,往往會設立SOP(標準作業流程)來確保服務品質,但是,如果大家只是為了應付公事,只求把事情做完,知其然卻不知其所以然的結果,反而違背了當初設定SOP的初衷。責任心是「知其然,也要知其所以然。」根據應該依據的步驟,切實地完成目標。

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經理人雜誌
二十多年前,我還只是個二十多歲青年,基於對閱讀的喜愛與和報導的嚮往,投了履歷到當時在業界極具份量的一本商業雜誌,應徵擔任記者。那本雜誌以創新的故事報導、圖解模式,攫住了我的目光與想像,原來,企業運作可以用這麼淺顯生動的方式說明。因此,我非常認真地在履歷上假設,如果我在該本雜誌工作的話,我想採訪什麼樣的題材、寫出什麼樣的報導。
其實,那是一份很唐突的履歷,因為以那本雜誌在業界的地位,只收名門大學正規科班出身的人,我三重工商的學歷,根本入不了他們的眼。但或許是我的努力,也或許當時真的缺人,我還是被錄取了,不過並非擔任文字記者,而是在發行部做一個幫忙校對的小助理,並協助設計部跑完稿文件。
一席話,改變對自我價值的看法
進入雜誌社那天,雜誌創辦人與新生進行一場面對面的談話。那場談話,我至今依然不斷轉述給我的部屬們聽。

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